秦脆是由“长富2号”与“蜜脆”杂交选育而成的中晚熟苹果新品种，在洛川10月上旬成熟。该品种遗传了“蜜脆”和“富士”的品质优点，克服“富士”成花难、结果晚、管理成本大等缺点，早果丰产性好，连续结果能力强，色香味形俱佳，尤其是肉质酥脆爽口，品质极优，有望成为中晚熟品种的高端品种。

秦脆苹果非常优秀，它吸收了富士和蜜脆的优点，其缺点相对于优点来讲，似乎也能接受。对果农朋友而言，秦脆苹果易种植，虽然其管理成本高，但是秦脆苹果成熟期适逢中秋佳节，其所带来的的效益非常可观。